Desserts de fête !

Epiphanie, Chandeleur ou Mardi Gras

En ce debut d'année les fetes se suivent et les gourmandises aussi.

Pour débuter l'année rien de mieux qu'une bonne galette des rois.

La deuxième fete de l'année est la chandeleur qui est sans doute la fete préférée des enfants qui est suivie de très prés par le mardi gras.

Et vous quel gourmand êtes-vous ?

- une galette des rois, une galette des rois à la frangipane, une galette des rois aux pommes, une galette des rois au chocolat, une galette des rois au nutella, une galette à l'ananas-coco, une galette aux noisettes, des crepes, des crepes suzette, des crepes au nutella, des crepes au chocolat, des crepes à l'orange ou des crepes à la bière

Pour d'autres gourmandises :

- Et si c'était bon

- Un cuisinier chez vous

 

Faites votre marché de galettes ou de crepes et regalez-vous !!!

 

Traditions de noel

 A Noël, on aime faire plaisir à sa famille avec de bons plats.

Un fois que l'élaboration du meu est terminée, il ne reste plus qu'a tester les recettes que vous voulez cuisiner.

 

On aime souvent cuisner des recettes que l'on a l'habitude de proposer et qui plaisent, mais on peut aussi agrementer son menu avec d'autres plus originales.

 

Si vous manquez d'idées :

- une recette de foie gras, une recette d'huitres, une recette de reveillon de noel, des recettes de noel enfants, une recette de poisson de noel, une recette de pintade et une purée de patates douces, une recette d'oie.

Pour le dessert :

- une recette de mousse au chocolat facile, une recette de galette des rois, un des 13 desserts de noel et pourquoi pas des petits biscuits de noel

Pour d'autres idées :

- Ma cuisine plaisir .....

- Et si c'etait bon

- Un cuisinier chez vous

Surtout profitez de votre famille et régalez-vous !!!!

Un diner festif

Pour l'organisation de vos repas de Fêtes, ne vous laissez pas prendre au dépourvu ni pour Noël, ni pour le nouvel an ! Planifier les fêtes longtemps à l'avance afin de les organiser au mieux !

Dresser la liste de vos invités, la liste de votre menu, la liste de vos courses ....

Voici quelques idées gourmandes qui vous aideront à simplifier vos repas de fin d'année :

- une recette de soupe champenoise avec des bouchées apéritives, des recettes faciles de Noël, des gambas, du caviar, des noix de Saint-Jacques aux poireaux, un rôti de sanglier, un roti de boeuf en croute avec une purée de pommes de terre.

Et pour les fans du sucré :

- une mousse au chocolat, une galette à la frangipane, un sabayon ou pourquoi pas des roses des sables.

 

Et pour d'autres idées :

- La table de Sandrine

- Sarah tatouille

- Mathilde en cuisine

 

Fêtez dignement Noël, sans penser à votre ligne et surtout régalez-vous !!!

Quelques gourmandises

Les gourmandises sont des spécialités que nous aimons grignoter tout au long de la journée. Voici quelques exemples à savourer : crêpes, crêpes suzette, desserts marocains, far pruneaux, gateau savoie, gateau yaourt, muffins, recette crumble, tarte tatin, vacherin, gateau chocolat, gateau noix, milshake, ...

Hormis les desserts de Noël, 750 Grammes vous propose également des recettes plus classiques : far aux pruneaux, compotes, meringues, cakes, desserts à base de crème pâtissière, recettes au chocolat, mille-feuilles, smoothies, tartes, tarte tatin, crumble, génoise, sabayon, tuiles aux amandes, recettes au café, desserts à base de crème anglaise, sorbets, biscuits, caramel, charlottes, confitures, cookies, financier aux fraises, gâteaux aux fruits...

Que mange-t-on avant le dessert ?

Avant de passer au dessert de fête, et plus précisement au dessert de Noël, il faut réflechir à la composition de son reveillon noel en sélectionnant des recettes menus fete. Il est préférable de sélectionner des recettes noel faciles ou une recette noel par cher, les recettes de poisson noel feront l'affaire après une recette d entree fetes. En dessert, les sables noel ausstecherle, économiques et pas chers sont toujours appréciés.

Toujours plus de recettes et d'actualités sur le blog Cuisine de Noël. Retrouvez l'histoire de cette fête Chrétienne en cliquant ici.

Desserts classiques

On aime les desserts. Pour faire craquer les gourmands, pas besoin de passer des heures en cuisine, les desserts classiques font également fureur !

Les sablés bretons sont également la base de nombreux gourmandises bretons ! Cuisinez également la recette brioche, préparez des mendiants ou encore des oeufs neige ile flottante.

Utilisez des ingrédients originaux pour vos desserts, comme par exemple, la banane plantain, le caramel beurre sale, ... Vous pourrez alors les utiliser pour cuisiner des cakes !

SIte internet de cuisine

La gastonomie recettes française est très reconnue mondialement. Pour vous aider à connaître ces recettes, de plus en plus de sites internet vous propose des recette en ligne. 

Ces site vous propose des idee de recette mais après libre à vous de les suivre ou non. Ces recettes culinaires peuvent se classer selon différentes catégories : cuisine entree, plat recettes et recettes de desserts ou bien recettes faciles, recette sauce ou encore grande cuisine.

Ce sont de vrais livres de cuisine géant où vous découvrez des milliers de recettes de cuisine.

Parmi les plus connus il y 750 grammes, supertoinette cuisine et marmiton. 

Pour 2010, voici quelques idées de recherche à faire sur Internet :

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Recettes de pâtes

Pour réaliser vos desserts, 750 Grammes vous a sélectionné quelques recettes de pâtes : pâte à crêpes, pâte brisée, pâte sablée, pâte feuilletée, pâte sucrée, ...

Cuisinez également les pâtes de mini cake et mini quiche.

Desserts classiques

Voici quelques idées classiques de desserts : crème pâtissière, far aux pruneaux, crumbles, génoise, tarte tatin, tartes, crème anglaise, sorbets et glaces, fromage blanc, soufflés, brioches, crêpes, sablés, biscuits, caramel, cookies, financier, gâteaux, tarte fraises...

Desserts de fête, desserts de Pâques

Pour terminer votre repas de Pâques, 750 Grammes vous donne quelques idées de recettes :

- Biscuits de Pâques

- Bonbons pascals

- brioche de Pâques

- chocolats de Pâques

- desserts au chocolat

- fougasse de Pâques

- mousse au chocolat

- ...

 

Voici également d'autres idées pour Pâques :

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